مفهوم تخصص ادارة الطعام والشراب ومجالات العمل بعد التخرج

 

مفهوم تخصص ادارة الطعام والشراب ومجالات العمل بعد التخرج
يهدف التخصص إلى رفد القطاع السياحي بمتخصصين في المجالات الغذائية والصحية للأطعمة ،وكذلك تعريف الطالب بأنواع الطهي والوجبات وطرق إعدادها، وبناء الكفاءات القيادية في مجال تزويد وتخزين الطعام والشراب والتعامل الأمثل مع الزبون، وفي إدارة المطاعم والحفلات والمناسبات وإدارتها مالياًّ .

مجالات العمل:

إدارة المطاعم، إدارة الحفلات وخدماتها، تسويق الطعام والشراب، إدارة المشتريات والتخزين وحفظ الأطعمة

0 التعليقات :

إرسال تعليق